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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

開運馬鈴薯

開運馬鈴薯

描述

紅蘿蔔屬紅色代表開運色。

10 說讚

食材

步驟

  • 紅蘿蔔馬鈴薯切小丁,可比較快煮熟且省瓦斯,濕香菇切絲。

  • 少許油下鍋放濕香菇紅蘿蔔用小火 加蓋煮,香味出來時掀蓋有出一些水 ,下馬鈴薯轉中小火續炒,炒出馬鈴 薯香味後加一些水加蓋去煮,滾後轉小火續煮,煮至馬鈴薯半軟或全軟 , 用鏟子切斷即可,若未吃完再加熱後 就變全軟,加鹽、清醬油、白胡椒調 味就ok。

  • 此菜單可配飯、淋飯、拌飯、加乳酪絲用烤箱就變焗烤,烤箱廠牌不同烤的溫度得自己去調。若不喜辣味,白胡椒可不放,只是變清淡料理。

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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