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炸醬

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
蒜末
6辦
豬絞肉
351g
豆干
6塊
醬油
100cc
辣豆瓣醬
3大匙
米酒
2大匙
砂糖
1湯匙
100cc
  • 1
    蒜末下鍋爆香,加絞肉炒熟
  • 2
    醬料部份除了水先在碗拌勻,加入鍋內,再加水淹過所有材料,大火煮滾之後,關小火上色及入味。 試味道時,若覺得水分過多,可快起鍋時改大火稍微燒乾水分。
2018/03/01 發表 1,827 瀏覽
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