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ching
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地雷水果變美味─梅香芭樂

地雷水果變美味─梅香芭樂

描述

買水果最怕去買到地雷水果,不但口感差讓人食不下嚥,丟掉更是覺得心疼食材浪費,來個小動作處理一下,就能讓地蕾水果變美味。加了Q梅的漬汁,芭樂吃來脆口不乾柴,更帶有梅子的香氣,讓人一口接一口的好滋味。

85 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將地雷芭樂洗淨外皮,切去蒂頭、挖去種籽,細切薄片,比較容易處理。

    將地雷芭樂洗淨外皮,切去蒂頭、挖去種籽,細切薄片,比較容易處理。

  • 加入鹽巴抓拌一下,靜置5分鐘,倒水滲出的澀水。

    加入鹽巴抓拌一下,靜置5分鐘,倒水滲出的澀水。

  • 加入砂糖。

    加入砂糖。

  • 加入Q梅的漬汁一起拌勻。放冰箱冷藏,靜置半天就可以變美味嘍。

    加入Q梅的漬汁一起拌勻。放冰箱冷藏,靜置半天就可以變美味嘍。

  • 小點心上桌嘍。

    小點心上桌嘍。

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ching 1,733 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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