地雷水果變美味─梅香芭樂


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買水果最怕去買到地雷水果,不但口感差讓人食不下嚥,丟掉更是覺得心疼食材浪費,來個小動作處理一下,就能讓地蕾水果變美味。加了Q梅的漬汁,芭樂吃來脆口不乾柴,更帶有梅子的香氣,讓人一口接一口的好滋味。

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
芭樂
4顆
1小匙
砂糖
1匙
Q梅漬汁
1大匙
  • 1
    將地雷芭樂洗淨外皮,切去蒂頭、挖去種籽,細切薄片,比較容易處理。
  • 2
    加入鹽巴抓拌一下,靜置5分鐘,倒水滲出的澀水。
  • 3
    加入砂糖。
  • 4
    加入Q梅的漬汁一起拌勻。放冰箱冷藏,靜置半天就可以變美味嘍。
  • 5
    小點心上桌嘍。
小撇步

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2018/03/01 發表 1,093 瀏覽
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