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食材
冷凍蝦
數尾
大蔥
一支
橄欖油
少許
少許
現磨胡椒
少許
  • 1
    冷凍蝦退冰去頭尾撥殼去腸泥
  • 2
    大蔥切斜段,蝦仁加酒、鹽醃
  • 3
    油鍋爆炒蝦仁,入大蔥翻炒,現磨黑胡椒少許,即完成。
小撇步

1、牙籤去腸泥,取出腸泥擦在餐巾紙上。
2、蝦仁擦乾,爆炒才脆。

2018/02/28 發表 3,212 瀏覽
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