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豬棒棒腿燴紅醬(水波爐料理)

豬棒棒腿燴紅醬(水波爐料理)

描述

清空冰箱,過年前準備的食材豬棒棒腿還剩一些,今天中午用水波爐烹煮。
有水波爐真好,無論炸、烤、悶煮都是很重要的工具,新手先從ㄧ爐一菜操作很快就會上手了。

https://www.facebook.com/lelekitchen/

22 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

醃漬肉類醬料
茄汁醬料

步驟

  • (1)豬棒棒腿先用醃漬肉類醬料醃漬1小時以上
(2)準備烤盤將洋蔥切絲舖在盤中,再把醃漬過豬棒棒腿擺入烤盤中

    (1)豬棒棒腿先用醃漬肉類醬料醃漬1小時以上 (2)準備烤盤將洋蔥切絲舖在盤中,再把醃漬過豬棒棒腿擺入烤盤中

  • 準備醬料將耐熱湯鍋取出,倒入烹氏番茄醬+1匙蔥蒜醬+水150cc拌一拌

    準備醬料將耐熱湯鍋取出,倒入烹氏番茄醬+1匙醬+水150cc拌一拌

  • (1)準備好的食材入水波爐,上層擺豬棒棒腿,最底層擺入茄汁醬料鍋
(2)入水波爐選擇行程:可以燒烤或炸,要延長5分翻面

    (1)準備好的食材入水波爐,上層擺豬棒棒腿,最底層擺入茄汁醬料鍋 (2)入水波爐選擇行程:可以燒烤或炸,要延長5分翻面

  • 多種行程可選擇
(1)入水波爐選擇行程:可以燒烤或炸,要延長5分翻面
(2)內鍵行程#20(烤豬肋排行程)選擇二人份放入上層,要延長5分翻面-------這次選用行程
(3)智慧調理燒烤鍵
(4)夏普XP-200內鍵行程#41炸類行程

    多種行程可選擇 (1)入水波爐選擇行程:可以燒烤或炸,要延長5分翻面 (2)內鍵行程#20(烤豬肋排行程)選擇二人份放入上層,要延長5分翻面-------這次選用行程 (3)智慧調理燒烤鍵 (4)夏普XP-200內鍵行程#41炸類行程

  • 烤好的豬棒棒腿取出爐,醬料鍋也取出爐

    烤好的豬棒棒腿取出爐,醬料鍋也取出爐

  • 將烤過的豬棒棒腿放入茄汁醬料鍋中

    將烤過的豬棒棒腿放入茄汁醬料鍋中

  • 食材鍋再次擺入水波爐,茄汁食材鍋可以用烤盤紙蓋住上面

    食材鍋再次擺入水波爐,茄汁食材鍋可以用烤盤紙蓋住上面

  • 選擇手動加熱按煮的行程50分,行程走到一半要打開爐門翻炒再繼續走完行程。

    選擇手動加熱按煮的行程50分,行程走到一半要打開爐門翻炒再繼續走完行程。

  • 茄汁豬棒棒腿煮好很燙要小心取出爐

    茄汁豬棒棒腿煮好很燙要小心取出爐

  • 將美味食材盛盤裝飾仔撒上蔥花提味,美味佳餚要上桌了!

    將美味食材盛盤裝飾仔撒上花提味,美味佳餚要上桌了!

小撇步

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