年年高昇棒棒腿【淬釀真心食堂】
豬棒腿是豬腱子肉帶豬小骨的部份..
高昇棒棒腿的做法相當簡單,
放入固定比例的醬汁,
將豬棒腿煮至收汁就完成了^^..
在骨頭處包上鋁箔紙,
讓兩小直接抓著吃,
像不像吃棒棒糖的感覺(笑~),
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1豬棒棒腿略洗,川燙後再洗淨備用.. -
2將醬汁放入平底鍋內將白砂糖煮溶化即放入豬棒棒腿煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火續煮..
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3期間翻動2-4次讓棒棒腿均勻裹上醬色,煮至收汁熄火盛盤灑上白芝麻就完成囉~~
![將[醬汁]放入平底鍋內將白砂糖煮溶化即放入豬棒棒腿煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火續煮..](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/623839/e5a9c70eb5cf6ef4.jpg)
小撇步
*1T=15g, 1t=5g
*百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted
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