愛柴-涼拌洋蔥

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愛柴-涼拌洋蔥
愛柴的廚房日記
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用魚露 檸檬汁 簡單完完成涼拌洋蔥

食材
洋蔥切絲
1顆
鹽
2g
魚露
2茶匙
味霖
1茶匙
檸檬汁
半顆
柴魚片
適量
  • 涼拌洋蔥作法： 1.洋蔥一顆切絲 放入一個袋子內 接著放一咪咪鹽後 袋子口抓好 努力搖約1分鐘（幫助出水）
    1
    涼拌洋蔥作法： 1.洋蔥一顆切絲 放入一個袋子內 接著放一咪咪鹽後 袋子口抓好 努力搖約1分鐘（幫助出水）
  • 出水
    2
    出水
  • 2.準備一盆冰水 將洋蔥倒入泡個1分鐘讓洋蔥更脆口，順便把鹽洗掉
    3
    2.準備一盆冰水 將洋蔥倒入泡個1分鐘讓洋蔥更脆口，順便把鹽洗掉
  • 3.將洋蔥瀝乾 加2茶匙魚露 1茶匙味霖 半顆檸檬汁 適量的柴魚片
    4
    3.將洋蔥瀝乾 加2茶匙魚露 1茶匙味霖 半顆檸檬汁 適量的柴魚片
  • 4. 接著拌一拌 就完成了.清爽又好吃
    5
    4. 接著拌一拌 就完成了.清爽又好吃
2018/02/27 發表 1.5 萬 瀏覽
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葉怡萍

請問味道偏鹹是否有需要放置其他調味料嗎？還是洋蔥品種不一樣？？

5 months ago
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作者回應

你好 那你鹽用手抓一咪咪 幫助出水就可。檸檬改加到1顆量🤟

5 months ago

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