愛柴-涼拌洋蔥

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愛柴的廚房日記

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用魚露檸檬汁簡單完完成涼拌洋蔥

食材

洋蔥切絲

1顆

鹽

2g

魚露

2茶匙

味霖

1茶匙

檸檬汁

半顆

柴魚片

適量

1
涼拌洋蔥作法： 1.洋蔥一顆切絲放入一個袋子內接著放一咪咪鹽後袋子口抓好努力搖約1分鐘（幫助出水）
2
出水
3
2.準備一盆冰水將洋蔥倒入泡個1分鐘讓洋蔥更脆口，順便把鹽洗掉
4
3.將洋蔥瀝乾加2茶匙魚露 1茶匙味霖半顆檸檬汁適量的柴魚片
5
4. 接著拌一拌就完成了.清爽又好吃

2018/02/27 發表 1.5 萬瀏覽

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討論共 1 則

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請問味道偏鹹是否有需要放置其他調味料嗎？還是洋蔥品種不一樣？？

7 months ago

作者回應

你好那你鹽用手抓一咪咪幫助出水就可。檸檬改加到1顆量🤟

7 months ago