四物雞
描述
對女生很好的湯品，在生理期過後，可以煮一鍋來喝，補補身體一下。
Viola料理師幸福餐桌
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高人氣的家常菜！
https://goo.gl/fh7yrw
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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材料準備好，四物中藥包可以稍微用水沖洗過（簡單去掉表面雜質），四物中藥包可以用棉布袋裝好，這樣煮好就可以直接取出丟掉！ ＊枸杞泡水（原本就附在四物中藥包內），紅棗泡水
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這次不想顧爐，所以使用壓力萬用鍋來煮，把食材跟水量都放入鍋中。
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設定雞肉／濃郁的行程，就開始煮的，用這個鍋只要不到３０分鐘就可以煮好喔，用一般的鍋子約需煮１小時雞腿肉才會完全軟到可以用筷子輕易撕開的狀態。
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煮好就可以享用囉～表面會有雞腿肉自然煮出來的油脂，怕太油可以撈掉一些。 ＊煮中藥有點油脂會比較順口一些。
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補身四物雞簡單完成！
小撇步
現在市售好多萬用鍋，我自己這台是壓力萬用鍋，真的很好用，免顧爐，簡單就可以讓食材好吃入味！
＃心之食堂智慧壓力萬用鍋
Helen
