電鍋版土窯雞

浦維老師的料理廚房
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描述

#好料日記

現在居住在都市叢林,實在很難有小時侯的樂趣~「控土窯」,只好做道偽土窯雞....雖然少了柴火的氣味,但依然能感受到土窯雞的藥材香和悶燒出來的雞肉香甜

電鍋蒸煮,也能吃到美味土窯雞😋

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 雞肉滾水川燙去雜質

    雞肉滾水川燙去雜質

  • 將所有食材放入袋

    將所有食材放入袋

  • 放入藥材包

    放入藥材包

  • 加入糖、米酒、少許鹽,包緊後,搖晃均勻

    加入糖、米酒、少許鹽,包緊後,搖晃均勻

  • 放入電鍋,外鍋2杯水蒸熟

    放入電鍋,外鍋2杯水蒸熟

  • 蒸煮熟透後,取出藥材包即可,美味上桌

    蒸煮熟透後,取出藥材包即可,美味上桌

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