四物雞

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以為天氣回暖了, 怎知冷氣團又報到!
羽絨衣不久前才送洗,再穿也沒幾天,捨不得拆開來,
還是煮鍋烏嚕嚕的四物雞湯暖身卡實在~^_^

食材

土雞 半隻
金珍菇 1包
高麗菜 半顆
米血糕 兩塊
加味四物湯包 1份
適量
米酒 600cc
清水 1500cc
  • 1 準備材料
  • 2 高麗菜切大塊;米血糕切條;雞肉汆燙去血水;四物湯包泡米酒;金針菇去除底部
  • 3 取一深鍋,倒入清水及米酒四物湯包開大火煮滾
  • 4 依食材烹煮時間前後放入雞肉、米血糕、高麗菜、金針菇小火悶煮30分,起鍋前加鹽調味即完成料理
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2016/03/14 發表 2,867 瀏覽

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