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四物雞

四物雞

描述

以為天氣回暖了, 怎知冷氣團又報到!
羽絨衣不久前才送洗,再穿也沒幾天,捨不得拆開來,
還是煮鍋烏嚕嚕的四物雞湯暖身卡實在~^_^

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食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 高麗菜切大塊;米血糕切條;雞肉汆燙去血水;四物湯包泡米酒;金針菇去除底部

    高麗菜切大塊;米血糕切條;雞肉汆燙去血水;四物湯包泡米酒;金針菇去除底部

  • 取一深鍋,倒入清水及米酒四物湯包開大火煮滾

    取一深鍋,倒入清水及米酒四物湯包開大火煮滾

  • 依食材烹煮時間前後放入雞肉、米血糕、高麗菜、金針菇小火悶煮30分,起鍋前加鹽調味即完成料理

    依食材烹煮時間前後放入雞肉、米血糕、高麗菜金針菇小火悶煮30分,起鍋前加鹽調味即完成料理

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