自製麥克雞塊
自製麥克雞塊
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自己做雞塊比吃外面的雞塊健康
小孩們最愛吃這種東西了
自己做比較安心
食材
雞胸肉
1
洋蔥末
6/1顆
蒜末
3顆
黑楜椒
適量
白楜椒
適量
義大利香料
適量
鹽
1匙
麵糊
低筋麵粉
兩大匙
起司粉
一大匙
鹽
少許
牛奶
一匙
蛋液
一顆
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1將雞胸肉用食物調理機打碎成泥
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2肉泥加入洋蔥末跟蒜末，黑楜椒白楜椒，鹽，義大利香料，攪拌均勻
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3低筋麵粉混入起司粉加牛奶調合，再加蛋液跟少許水調成麵糊，
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4熱油鍋，將肉泥捏成適當大小，沾麵糊下油鍋炸
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5炸至兩面金黃，入160度烤箱烤一下 烤至全熟即可