涼拌素雞

煮吃是七陶
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描述

過年前跟大嫂的一道快速又好吃的涼拌菜

份量

3 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 素雞外面包著麻布綁著麻繩,麻布根麻繩經過高溫消毒過,買的時候注意商家的手直接拿塑膠袋裝素雞,沒有碰觸到素雞,回家處理時可以直接切片或切塊,涼拌後食用。

    素雞外面包著麻布綁著麻繩,麻布根麻繩經過高溫消毒過,買的時候注意商家的手直接拿塑膠袋裝素雞,沒有碰觸到素雞,回家處理時可以直接切片或切塊,涼拌後食用。

  • 切成自己喜歡的形狀,加入蒜末、辣椒圈、鹽巴,素蠔油及香油拌勻(鹹、淡請依照家庭口味調整。

    切成自己喜歡的形狀,加入蒜末、辣椒圈、鹽巴,素蠔油及香油拌勻(鹹、淡請依照家庭口味調整。

  • 最後加入蔥圈拌勻就行

    最後加入蔥圈拌勻就行

  • 買回家起算,三天內食用完畢。

    買回家起算,三天內食用完畢。

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