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簡單快速,適合送給鄰居認識新朋友

份量
8 人份
時間
90 分鐘
食材
馬斯卡彭起司
750g
細砂糖
150g
蛋黃
7個
蛋白
4個
Graham crackers
1盒
鮮奶油
150g
即溶咖啡粉
3匙
可可粉
一些
  • 1
    咖啡放涼、馬斯卡彭起司拿出冰箱放軟 、蛋黃和蛋白分開,裝蛋白的容器不要碰到水或任何其他液體之後才好打發
  • 2
    蛋黃和一半的細砂糖打一起到沒有顆粒,接著加入馬斯卡彭起司再打到充分融合分不出蛋黃和起司
  • 3
    蛋白打發分次加入剩下的細砂糖,打到拿起打蛋器時可以立起小小尖角
  • 4
    鮮奶油加入剛剛打好的蛋黃和起司拌勻
  • 5
    把打發好的蛋白分三次放入蛋黃起司液輕輕拌開,請小心避免消泡
  • 6
    把餅乾沾上放涼的咖啡鋪在容器最底層
  • 7
    倒入剛剛拌好的材料到容器的一半
  • 8
    再鋪上一層沾了咖啡的餅乾
  • 9
    再倒入拌好的材料
  • 10
    均勻撒上可可粉和咖啡粉接著放進冰箱就完成了! 這些材料可以做出這麼多的提拉米蘇。
小撇步

上面可以做一點造型或是加上葉子鋪可可粉以後比較可愛

2018/02/25 發表 2,379 瀏覽
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為什麼叫做提拉米蘇啦

10 months ago