蝦仁火腿蛋炒飯
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
隔夜白飯
兩碗
蛋
兩顆
蝦仁
8～12隻
火腿
兩片
青椒
少量
紅蘿蔔
少量
洋蔥
1/4顆
美極鮮味露
一小匙
鹽
一匙
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1洋蔥、火腿、青椒、紅蘿蔔切丁 蝦子去腸泥 -
2熱鍋，加一大匙油，炒蛋
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3炒完的蛋拌入白飯中
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4原炒蛋的鍋不洗，再加一小匙油，將蝦仁炒至八分熟，盛起備用
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5一樣原鍋，加入切丁的洋蔥、火腿、青椒與紅蘿蔔，炒至洋蔥與青椒香出來
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6將拌蛋的白飯、八分熟的蝦仁倒入拌炒
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7充分炒散後，加入鹽、鮮味露，再拌炒即可！
