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好菇道-idea鴻喜菇加冕

好菇道-idea鴻喜菇加冕

描述

好菇道鴻喜菇風味鮮美,肉質細緻,含多量多醣體和胺基酸.適合烤.煮.炒.拌.炸烹調方式,
這道簡易好學的南瓜濃湯加入芙蓉豆腐與鴻喜菇,來試做看看.好吃養生的食物與大家分享!

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步驟

  • 將南瓜蒸熟後,打成泥加水與紅蘿蔔末煮熟,調味備用.

    南瓜蒸熟後,打成泥加水與紅蘿蔔末煮熟,調味備用.

  • 鴻喜菇清洗後放入鍋中,用水加鹽川燙,再放入醬汁中浸泡入味.

    鴻喜菇清洗後放入鍋中,用水加鹽川燙,再放入醬汁中浸泡入味.

  • 芙蓉豆腐裝盤,將南瓜濃湯與鴻喜菇放入,上面加燙熟的芹菜末點綴.

    芙蓉豆腐裝盤,將南瓜濃湯與鴻喜菇放入,上面加燙熟的芹菜末點綴.

小撇步

簡易版;買市售南瓜濃湯與市售芙蓉豆腐;與好菇道鴻喜菇川燙後入醬汁浸泡入味(鴻喜菇味道更佳).裝盤上桌.十分鐘上宴客佳餚.今天使用的南瓜濃湯,是自製的.

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巧廚妙味 8 食譜 18 粉絲

擅長蔬食烹飪;是烹飪名師林美慧老師內湖高工的助教;有機店教學13年.

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留言

共 5 則
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  • 鄧家鑫
    鄧家鑫

    光是看就很幸福了!

  • Mei-feng Chiang
    Mei-feng Chiang

    真正的美食 除了美味之外,應該要重視健康! 雅琴姐的食譜 美味又健康!

  • Mei-feng Chiang
    Mei-feng Chiang

    真正的美食 除了美味之外,應該要重視健康! 雅琴姐的食譜 美味又健康!

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