咖哩松阪豬肉(佛蒙特咖哩中辣、甜味)


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水波爐烹調零廚藝懶人料理簡單又可以唬人宴客料理
家人和好友都說今晚的咖哩味道很特別吃起來順口不會很膩~~
今天用兩種口味咖哩佛蒙特咖哩中辣、蒙特咖哩甜味合拌融化醬汁當然好吃又美味喔!

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
松阪豬肉
500公克
洋蔥
1~2粒
馬鈴薯
2粒
紅蘿蔔
1條
青花椰菜
300公克
分組1咖哩醬汁
佛蒙特咖哩中辣
115公克
蒙特咖哩甜味
115公克
分組2醃漬肉類醬料
醬油膏
2匙
胡椒粉
適量
蔥蒜醬
1匙
  • 1
    咖哩松阪豬肉---備料中
  • 2
    將松阪豬肉切塊狀倒入2匙醬油膏+適量胡椒粉+1匙蔥蒜醬
  • 3
    醬料拌一拌靜置30分以上
  • 4
    先把材料洗好切塊狀,準備烤盤先將洋蔥、紅蘿蔔舖在盤中
  • 5
    再把醃漬過的松阪豬肉舖在洋蔥、紅蘿蔔上面
  • 6
    食材鍋先入水波爐炒10分
  • 7
    選擇智慧調理炒鍵,水盒要加水,食材鍋擺入上層
  • 8
    將炒好的烤盤鍋取出爐
  • 9
    準備咖哩醬汁,準備湯鍋加水煮沸放入咖哩塊熄火攪拌至溶化,溶化後再以小火煮至濃稠即可食用
  • 10
    先將青花椰菜川燙備用
  • 11
    將炒好的烤盤鍋取出爐,取一個深鍋將炒過的食材和切塊狀的馬鈴薯一起倒入深鍋中翻炒
  • 12
    將咖哩醬汁倒入食材深鍋中
  • 13
    咖哩食材鍋入水波爐煮40~50分,可用烤盤紙蓋上
  • 14
    可以選擇的行程手動加熱按煮鍵40分或內鍵行程(#75馬鈴薯燉肉)
  • 15
    行程最後10分鐘將蓋在上面烤盤紙取出,這時後需要再倒入二碗咖哩醬汁在鍋中,繼續走完行程
  • 16
    煮好的食材鍋很燙取出爐要小心
  • 17
    取出一個大圓盤將美味咖哩松阪豬肉盛盤裝飾撒上蔥花提味即可上桌了!
小撇步

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2018/02/24 發表 1,536 瀏覽
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