鹽漬檸檬櫻桃蘿蔔
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外表紅通通的櫻桃蘿蔔和翠綠的小黃瓜，和鹽漬檸檬調味涼拌，別有一番風味～
食材
櫻桃蘿蔔
10顆
小黃瓜
1條
鹽
1小匙
鹽漬檸檬
5片
細砂糖
1大匙
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1櫻桃蘿蔔去葉去根和小黃瓜刷洗乾淨後滾刀切塊，鹽漬檸檬切小丁。 鹽漬檸檬作法可參考：https://icook.tw/recipes/176766 -
2櫻桃蘿蔔塊和小黃瓜塊撒鹽拌一拌，靜置半小時。
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3倒掉苦水，並用冷開水沖去鹽分，再瀝乾。
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4瀝乾後，加入鹽漬檸檬丁和砂糖拌勻，冷藏數小時入味後即可食用。
