茄汁肉片湯
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爸爸種的牛蕃茄用起來很安心，當湯底微酸的口味很清爽很下飯！吃火鍋剩的蔬菜和肉片搭上蕃茄就是一鍋好湯！
食材
牛蕃茄
2個
高麗菜（小）
1/4個
山茼蒿（或其他蔬菜）
一把
豬肉片
2份
薑片
3片
鹽巴
1匙
胡椒
適量
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1一個牛蕃茄切塊打成泥 -
2另一顆切碎、薑切兩三片
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3高麗菜洗淨切小片
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4山茼蒿切小段（有特殊氣味，大家自由選用）
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5把蕃茄汁、蕃茄碎、薑和水（約一公升）放入鍋內煮滾
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6滾五分後加入高麗菜
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7高麗菜滾後加入茼蒿拌入
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8拌好茼蒿加入肉片
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9滾到肉片熟透後，加入鹽巴和胡椒（我加了山胡椒、白胡椒）調味即可享用
