臘味炒蒜苔 腸道的好朋友

hayley (惠玲)
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描述

早春的珍饈~今年初次見面
每年農曆過年前後到清明,是蒜苔上市的時節,香氣撲鼻、脆嫩清甜、飽含水分。蒜苔的粗纖維,可預防便秘呦=(^.^)=先生稱為See you tomorrow
😄😄很好的青菜

食材

步驟

  • 蒜苔一把、臘味香腸6條
朋友婆婆(波蘭人)自己做的波蘭香腸竟然跟蒜苔非常合拍

    蒜苔一把、臘味香腸6條 朋友婆婆(波蘭人)自己做的波蘭香腸竟然跟蒜苔非常合拍

  • 蒜苔洗淨折段、臘腸蒸熟切粗絲
(蒜苔我喜歡手折的溫度,當然也可以用刀切段)

    蒜苔洗淨折段、臘腸蒸熟切粗絲 (蒜苔我喜歡手折的溫度,當然也可以用刀切段)

  • 先下鍋煸出香腸的油後再放入蒜苔炒一下加點水炒軟就可以咯

    先下鍋煸出香腸的油後再放入蒜苔炒一下加點水炒軟就可以咯

  • 簡單快速上菜

    簡單快速上菜

小撇步

臘腸可以改用臘肉
因用臘腸已有鹹味跟甜味咯!不用另外調味

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