年年有餘
年年有餘
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
吳郭魚
一條
蒜頭
3片
洋蔥
1顆
蔥
1根
醋
一匙
太白粉
適量
亨氏番茄醬
適量
糖
一小匙
-
1吳郭魚用米酒+鹽巴去腥放置10分鐘 擦乾,抹上薄薄一層太白粉,整尾下去炸,炸好擺盤 -
2洋蔥切丁
-
3蒜切丁,薑切絲,蔥切絲
-
4鍋內放入薑絲.洋蔥.蒜爆香,再放入米酒.醋.糖.番茄醬,均勻拌炒後 淋在魚身上 最後將的蔥絲撒上,完成
