番茄雞肉咖哩飯🍅


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吃膩一般的馬鈴薯紅蘿蔔的咖哩飯,也要換換口味吃吃別種咖哩飯~簡單又營養🍅

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
去骨雞腿肉
四副
牛番茄四顆
四顆
調味
洋蔥
一顆
大蒜
三顆
咖哩塊
一份
300c.c.
黑胡椒
適量
  • 1
    去骨雞腿肉切成適合入口大小,乾鍋皮朝下入鍋先煎至金黃,可以灑一些黑胡椒調味。 (因為英國的雞腿肉比較小,所以我用了五副)
  • 2
    將雞肉先推一旁,雞皮煸出來的雞油炒洋蔥至透明。
  • 3
    倒入蒜末拌炒(隨喜,喜歡蒜味重的可以再增加蒜頭顆數)。
  • 4
    倒入番茄翻炒。
  • 5
    換深鍋倒入融化的咖哩塊,加入清水煮滾即可~ (如果有鑄鐵鍋的就可以一鍋完成,因為我沒有所以分成兩鍋完成)
  • 6
    最後我還加了一點parsley點綴~ 開動!
2018/02/23 發表 1,862 瀏覽
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