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Brioche Shen
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蕃茄牛肉麵

蕃茄牛肉麵

描述

簡單美味的牛肉麵,即使是新手廚師也可以上手喔:D

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食材

步驟

  • 牛肉切塊,川燙後撈出

  • 拍碎,切片拍碎,切段,洋蔥切小段

  • 罐頭裡的蕃茄取出切丁

  • 炒香(作法2),紅椒後,續加入(作法3)

  • 再把牛肉放進鍋裡稍微炒一下

  • 加入兩罐番茄罐頭,並加入3倍罐頭的水

  • 放入滷包

  • 大火滾開後,蓋鍋蓋,轉小火,燉1小時

  • 1小時候關火,此時都不能開鍋蓋喔! 讓它燜,到要吃時再稍微加熱即可(我大概燜1小時).

  • (因為我很愛吃豆包,所以在燉的過程也一起加進去了)

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