蕃茄牛肉麵

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簡單美味的牛肉麵,即使是新手廚師也可以上手喔:D

食材

牛腱 500g
燉蕃茄罐頭 2罐
兩根
大蒜 1粒
1小根
洋蔥 1粒
滷包1 1包
豆包 5個
  • 1 牛肉切塊,川燙後撈出
  • 2 大蒜拍碎,薑切片拍碎,蔥切段,洋蔥切小段
  • 3 罐頭裡的蕃茄取出切丁
  • 4 炒香(作法2),紅椒後,續加入(作法3)
  • 5 再把牛肉放進鍋裡稍微炒一下
  • 6 加入兩罐番茄罐頭,並加入3倍罐頭的水
  • 7 放入滷包
  • 8 大火滾開後,蓋鍋蓋,轉小火,燉1小時
  • 9 1小時候關火,此時都不能開鍋蓋喔! 讓它燜,到要吃時再稍微加熱即可(我大概燜1小時).
  • 10 (因為我很愛吃豆包,所以在燉的過程也一起加進去了)
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2012/08/01 發表 2.3 萬 瀏覽

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