超級軟嫩牛肉咖喱(萬用鍋)
超級軟嫩牛肉咖喱(萬用鍋)
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牛肉超軟到不行，馬鈴薯一碰就碎，胡蘿蔔多汁鮮軟。萬用鍋好神奇。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
牛肉(翼板牛)
適量
馬鈴薯
1塊
紅蘿蔔
1條
洋蔥
1顆
水
2～3杯
咖喱塊
4塊
-
1切好食材 (馬鈴薯會爛要切大塊點) -
2按下無水烹調烤排骨模式熱鍋
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3牛肉下鍋將油逼出來，把牛肉外層先煎上色。之後將牛肉拿起備用。
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4利用方才逼出來的牛油炒洋蔥。（火不夠就再加熱）
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5依序放入紅蘿蔔(可以和洋蔥拌一拌)、馬鈴薯、牛肉。將咖喱塊切一切，放入鍋內並且倒水。
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6蓋子轉向密封後蓋上，選擇煲湯模式。待時間到之後排氣，等浮子閥下降後才可打開鍋蓋。
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7完成
小撇步
水不小心加太多了，可以少放一點。煮熟後料自然會下去。