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Alina Chen
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超級軟嫩牛肉咖喱(萬用鍋)

超級軟嫩牛肉咖喱(萬用鍋)

描述

牛肉超軟到不行,馬鈴薯一碰就碎,胡蘿蔔多汁鮮軟。萬用鍋好神奇。

206 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 切好食材
(馬鈴薯會爛要切大塊點)

    切好食材 (馬鈴薯會爛要切大塊點)

  • 按下無水烹調烤排骨模式熱鍋

    按下無水烹調烤排骨模式熱鍋

  • 牛肉下鍋將油逼出來,把牛肉外層先煎上色。之後將牛肉拿起備用。

    牛肉下鍋將油逼出來,把牛肉外層先煎上色。之後將牛肉拿起備用。

  • 利用方才逼出來的牛油炒洋蔥。(火不夠就再加熱)

    利用方才逼出來的牛油炒洋蔥。(火不夠就再加熱)

  • 依序放入紅蘿蔔(可以和洋蔥拌一拌)、馬鈴薯、牛肉。將咖喱塊切一切,放入鍋內並且倒水。

    依序放入紅蘿蔔(可以和洋蔥拌一拌)、馬鈴薯、牛肉。將咖喱塊切一切,放入鍋內並且倒水。

  • 蓋子轉向密封後蓋上,選擇煲湯模式。待時間到之後排氣,等浮子閥下降後才可打開鍋蓋。

    蓋子轉向密封後蓋上,選擇煲湯模式。待時間到之後排氣,等浮子閥下降後才可打開鍋蓋。

  • 完成

    完成

小撇步

水不小心加太多了,可以少放一點。煮熟後料自然會下去。

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