超級軟嫩牛肉咖喱(萬用鍋)


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牛肉超軟到不行,馬鈴薯一碰就碎,胡蘿蔔多汁鮮軟。萬用鍋好神奇。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
牛肉(翼板牛)
適量
馬鈴薯
1塊
紅蘿蔔
1條
洋蔥
1顆
2~3杯
咖喱塊
4塊
  • 1
    切好食材 (馬鈴薯會爛要切大塊點)
  • 2
    按下無水烹調烤排骨模式熱鍋
  • 3
    牛肉下鍋將油逼出來,把牛肉外層先煎上色。之後將牛肉拿起備用。
  • 4
    利用方才逼出來的牛油炒洋蔥。(火不夠就再加熱)
  • 5
    依序放入紅蘿蔔(可以和洋蔥拌一拌)、馬鈴薯、牛肉。將咖喱塊切一切,放入鍋內並且倒水。
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  • 6
    蓋子轉向密封後蓋上,選擇煲湯模式。待時間到之後排氣,等浮子閥下降後才可打開鍋蓋。
  • 7
    完成
小撇步

水不小心加太多了,可以少放一點。煮熟後料自然會下去。

2018/02/21 發表 3,824 瀏覽
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