Alina Chen 16 食譜 84 粉絲 追蹤 超級軟嫩牛肉咖喱(萬用鍋) 描述 牛肉超軟到不行,馬鈴薯一碰就碎,胡蘿蔔多汁鮮軟。萬用鍋好神奇。 206 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 牛肉(翼板牛) 適量 馬鈴薯 1塊 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 水 2~3杯 咖喱塊 4塊 步驟 切好食材 (馬鈴薯會爛要切大塊點) 按下無水烹調烤排骨模式熱鍋 牛肉下鍋將油逼出來,把牛肉外層先煎上色。之後將牛肉拿起備用。 利用方才逼出來的牛油炒洋蔥。(火不夠就再加熱) 依序放入紅蘿蔔(可以和洋蔥拌一拌)、馬鈴薯、牛肉。將咖喱塊切一切,放入鍋內並且倒水。 蓋子轉向密封後蓋上,選擇煲湯模式。待時間到之後排氣,等浮子閥下降後才可打開鍋蓋。 完成 小撇步 水不小心加太多了,可以少放一點。煮熟後料自然會下去。 1.8 萬 瀏覽 2018/02/21 發表