綜合蔬菜咖哩(佛蒙特咖哩甜味)


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蔬菜搭配佛蒙特甜味咖哩,沒有肉也能讓小孩一口接一口

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
1個
玉米筍
1盒
紅蘿蔔
1根
小黃瓜
2條
青花椰菜
1顆
佛蒙特甜味咖哩
半盒
適量
  • 1
    將所有蔬菜切成適合入口的大小塊狀
  • 2
    先燒滾一鍋水,將較硬的紅蘿蔔和馬鈴薯煮熟並撈起,再將小黃瓜、玉米筍、青花椰菜燙至略熟。 起一油鍋將上述蔬菜炒香至均勻裹上油脂,煮蔬菜的水當高湯加入。
  • 3
    咖哩塊切碎入鍋拌勻,簡單快速又美味的綜合蔬菜咖哩就完成囉。
小撇步

因為有小孩對洋蔥過敏,所以這次沒放,若放入炒香炒軟的洋蔥,會更香甜喔

2018/02/21 發表 1,492 瀏覽
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討論共 2 則

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是喔!(步驟2有說明)

2 months ago
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請問:蔬菜是先燙後炒嗎?

2 months ago