綜合蔬菜咖哩(佛蒙特咖哩甜味)
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蔬菜搭配佛蒙特甜味咖哩，沒有肉也能讓小孩一口接一口
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
馬鈴薯
1個
玉米筍
1盒
紅蘿蔔
1根
小黃瓜
2條
青花椰菜
1顆
佛蒙特甜味咖哩
半盒
水
適量
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1將所有蔬菜切成適合入口的大小塊狀 -
2先燒滾一鍋水，將較硬的紅蘿蔔和馬鈴薯煮熟並撈起，再將小黃瓜、玉米筍、青花椰菜燙至略熟。 起一油鍋將上述蔬菜炒香至均勻裹上油脂，煮蔬菜的水當高湯加入。
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3咖哩塊切碎入鍋拌勻，簡單快速又美味的綜合蔬菜咖哩就完成囉。
小撇步
因為有小孩對洋蔥過敏，所以這次沒放，若放入炒香炒軟的洋蔥，會更香甜喔