百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小雅
16 食譜 22 粉絲

牛里肌羅宋湯

牛里肌羅宋湯

描述

使用家裡原有的食材,變出好料理

112 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 將所有食材切塊,備好。
牛里肌是Costco里肌肉塊,帶筋膜的部位,煎牛排時會過硬,先修切下來,做為燉煮食材很合適。

    將所有食材切塊,備好。 牛里肌是Costco里肌肉塊,帶筋膜的部位,煎牛排時會過硬,先修切下來,做為燉煮食材很合適。

  • 川燙牛里肌。

    川燙牛里肌。

  • 川燙後的牛肉瀝乾水,備炒鍋。
先融化奶油,下牛肉翻炒後下洋蔥和蕃茄大火炒半熟。

    川燙後的牛肉瀝乾水,備炒鍋。 先融化奶油,下牛肉翻炒後下洋蔥和蕃茄大火炒半熟。

  • 加入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔,翻炒均勻再加水開中火滾煮。

    加入蒸熟的馬鈴薯紅蘿蔔,翻炒均勻再加水開中火滾煮。

  • 換到燉鍋裡,有使用可炒燉兩用鍋的,就不用換了。加水沒過食材燉40分。

    換到燉鍋裡,有使用可炒燉兩用鍋的,就不用換了。加水沒過食材燉40分。

  • 起鍋前加蕃茄醬和醬油,再小火悶10分鐘

    起鍋前加蕃茄醬和醬油,再小火悶10分鐘

  • 完成

    完成

小撇步

若愛酸可加多一點蕃茄醬,風味的調和也可用雞粉調整。直接淋飯吃,很美味。蕃茄可用大蕃茄。

2.9 萬 瀏覽
avatar
小雅 16 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 瓜仔肉 酸辣湯 排骨 台式泡菜 高麗菜 義大利麵 滷肉 杏鮑菇 番茄 湯麵 小黃瓜 三杯雞 雞湯 香菇雞湯 菠菜 茄子 地瓜 炒麵 南瓜 金針菇 糖醋排骨 鮭魚 馬鈴薯燉肉 餅乾 早餐 雞肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 番茄炒蛋 家常菜 涼拌小黃瓜 炒飯 娃娃菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 花椰菜 麻婆豆腐 竹筍 玉米濃湯 白菜滷 打拋豬 低脂高蛋白 豆腐 四季豆 馬鈴薯 粽子 櫛瓜