泰式檸檬魚 Ler Jiang 10 食譜 64 粉絲 追蹤 24 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 泰國香茅頭 5個 泰國香茅 5感恩 泰國香葉片 5片 鱸魚 1條 檸檬 3顆 辣椒 1條 蒜頭 8顆 醬油 半匙 糖 3匙 鹽 1匙 香菜 1把 步驟 水量1/4 > 香茅頭 > 香葉片 > 鹽一小匙 加入水中，等待水滾 水滾後 放入鱸魚清蒸（鱸魚需抹上少許鹽巴） 鱸魚旁邊要放香葉片與香茅，等待15分鐘 15分鐘後，將香茅與香葉片拿掉 鋪上泰式醬料芹菜 小火清蒸5分鐘後即可。 小撇步 醬料： 蒜頭8顆搗碎 辣椒1條切片 檸檬3顆擠成汁（根部與籽切掉再擠） 香菜1把 醬油半匙 熱水4匙 糖3小匙 鹽1小匙 2,974 瀏覽 2018/02/19 發表
