川式催淚蛋【變化版】
川式催淚蛋【變化版】
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一起跟著做！
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婆婆朋友拿了一大袋糯米椒，今晚本來想做川式料理，但隊友吃辣等級有限加上有小朋友一起用餐🍴，辣椒改用紅甜椒取代，來個改良款菜色～
而且5分鐘就完成了哦！
當成年菜也很討喜🌺
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
主食材
糯米椒
10條
雞蛋
2顆
紅甜椒
1/2顆
雪白菇
1/2包
史雲生清雞湯
50CC
調味
海鹽
酌量
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1準備好以上食材 -
2將青龍對切利用吸管將籽清除
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3食材切好
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4起比平常多一點的油鍋，熱鍋下蛋灑點海鹽
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5將青龍及紅甜椒下鍋炒，適時加入雞湯煨煮
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6熟成前下雪白菇及海鹽拌炒均勻
-
7盛盤
小撇步
油鍋要熱才能有蛋香的鍋氣哦！😉