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人妻廚房日誌-Mandy
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川式催淚蛋【變化版】

川式催淚蛋【變化版】

描述

婆婆朋友拿了一大袋糯米椒,今晚本來想做川式料理,但隊友吃辣等級有限加上有小朋友一起用餐🍴,辣椒改用紅甜椒取代,來個改良款菜色~
而且5分鐘就完成了哦!
當成年菜也很討喜🌺

41 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 將青龍對切利用吸管將籽清除

    將青龍對切利用吸管將籽清除

  • 食材切好

    食材切好

  • 起比平常多一點的油鍋,熱鍋下蛋灑點海鹽

    起比平常多一點的油鍋,熱鍋下蛋灑點海鹽

  • 將青龍及紅甜椒下鍋炒,適時加入雞湯煨煮

    將青龍及紅甜椒下鍋炒,適時加入雞湯煨煮

  • 熟成前下雪白菇及海鹽拌炒均勻

    熟成前下雪白菇及海鹽拌炒均勻

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

油鍋要熱才能有蛋香的鍋氣哦!😉

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,039 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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