【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】鴨柳通心麵沙拉

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/262671

通心麵沙拉是不管春夏秋冬都很適合的輕食,除了鴨柳之外也可以加入喜愛的材料,像是松阪豬、各式的肉片或是青蔬,都會非常美味喔。

食材

螺旋麵 150g
橄欖油 30cc
鴨柳條 100g
巴西里碎 少許
馬茲瑞拉起司 50g
蒜頭 少許
  • 1 螺旋麵燙熟並放涼備用,馬茲瑞拉起司切成小丁、巴西里切碎。
  • 2 用橄欖油爆香蒜頭,並將鴨柳放入炒至熟,放涼備用。
  • 3 等食材都冷卻溫度之後,全部均勻拌在一起,最後灑上巴西里碎裝飾即完成。
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大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※放入透明杯中分量剛好又非常可愛,可以當成家中宴客時簡單又大方的前菜喔。

2012/07/31 發表 4,600 瀏覽

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