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吃素的話蒜油不要加..就是好吃的素食拌料..拌飯拌麵都合適

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
香菇
1小包
金針菇
1包
秀珍菇
1小包
一塊
醬油
一大匙
素蠔油
一大匙
蒜油
少許
  • 1
    所有菇類切成小塊備用
  • 2
    乾鍋放入薑片..
  • 3
    先放鮮香菇拌炒一下
  • 4
    加入金針菇與秀珍菇
  • 5
    炒到菇類變軟水份跑出來..加入一大匙的素蠔油
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  • 6
    加入一大匙的醬油..攪拌均勻
  • 7
    煮到水份稍微收乾..加蒜油..就可以試味道起鍋
小撇步

要乾鍋炒菇類才會香..菇類本身就有水分..不需多加水

2018/02/11 發表 241 瀏覽
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