菇菇醬


彤辰媽媽
18 食譜 8 粉絲
限12字

吃素的話蒜油不要加..就是好吃的素食拌料..拌飯拌麵都合適

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

1小包
1包
1小包
一塊
一大匙
一大匙
少許
  • 所有菇類切成小塊備用

    所有菇類切成小塊備用

  • 乾鍋放入薑片..

    乾鍋放入薑片..

  • 先放鮮香菇拌炒一下

    先放鮮香菇拌炒一下

  • 加入金針菇與秀珍菇

    加入金針菇與秀珍菇

  • 炒到菇類變軟水份跑出來..加入一大匙的素蠔油

    炒到菇類變軟水份跑出來..加入一大匙的素蠔油

  • 加入一大匙的醬油..攪拌均勻

    加入一大匙的醬油..攪拌均勻

  • 煮到水份稍微收乾..加蒜油..就可以試味道起鍋

    煮到水份稍微收乾..加蒜油..就可以試味道起鍋

小撇步

要乾鍋炒菇類才會香..菇類本身就有水分..不需多加水

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