法國吐司(極簡單快速)
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媽媽年輕在飯店上班時，跑到廚房玩，廚師親自教授的法國吐司。自此媽媽在假日都會做給我們吃，從小吃到大的懷念好味道。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
橄欖油(熱油鍋用)
少許
雞蛋
2顆
牛奶
100cc
薄片吐司
4-6片
調味料
蜂蜜
依個人口味
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1準備一個放得下吐司的碗，打入2顆蛋，加上100cc牛奶。 -
2攪拌均勻蛋液。
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3放入一片吐司，將吐司沾滿蛋液，浸泡5分鐘左右。
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4等待吐司浸泡蛋液時，一邊先中大火熱油鍋。(準備一般平底鍋可一次煎2片，個人是為了偷懶可以只要洗小小的鍋子才使用這種蛋捲鍋)
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5鍋熱後，下吐司片，煎至兩面呈金黃色微焦。
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6重複同樣步驟，大約可煎4-5片吐司，盛盤後加蜂蜜即可享用！
小撇步
1. 吐司可切邊、也可不切邊，依個人喜好。個人喜歡吃吐司邊邊。
2. 測試過吐司若有浸泡蛋液一段時間再煎，口感較佳。
3. 個人喜歡加蜂蜜食用，也有的人是加糖粉，皆可。