東販小食堂:簡單美味 蘋果肉法國奶油吐司

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浪漫的法國美食可不是只有晚餐喔。講究情調的法國人,早餐也非常特別。加了一點洋酒的大人口味,是每道法國料理的基本喔。
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http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3493

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

吐司 2片
*蛋 1個
牛奶 1杯
砂糖 2小匙
Amaretto(杏仁利口酒) 2小匙
蘋果 1/2個
奶油 15g
*蜂蜜 2大匙
鮮奶油(或牛奶) 1/4杯
  • 1 吐司切一半,浸泡在蛋裡一段時間。
  • 2 蘋果切小塊。奶油5g倒入平底鍋裡溫熱過後,蘋果丁下鍋,炒軟後加入蜂蜜,以小火熬煮。
  • 3 另起一平底鍋,倒入奶油10g,溫熱後將吐司的兩面煎成金黃色。盛入盤中,附上2的蘋果即可。
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小撇步

可依喜好撒上肉桂粉或附上冰淇淋。

2015/08/03 發表 3,404 瀏覽

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