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PikaPika~
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芝麻糖

芝麻糖
189 說讚 1 一起做

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先炒黑芝麻,有香味或變了顏色便可以放入一個大碗。

    先炒黑芝麻,有香味或變了顏色便可以放入一個大碗。

  • 再炒白芝麻,有香味或變了顏色後,倒入之前放了黑芝麻的大碗裏。

    再炒白芝麻,有香味或變了顏色後,倒入之前放了黑芝麻的大碗裏。

  • 混合炒後的黑白芝麻。

    混合炒後的黑白芝麻

  • 倒入適量的油,再倒入紅糖,炒到直至完全熔化為止。

    倒入適量的油,再倒入紅糖,炒到直至完全熔化為止。

  • 倒入黑白芝麻, 與焦糖攪拌均勻,直至成形。

    倒入黑白芝麻, 與焦糖攪拌均勻,直至成形。

  • 壓平已成型的芝麻糖,切成你喜歡的形狀。

    壓平已成型的芝麻糖,切成你喜歡的形狀。

  • 變脆後,即可食用。

    變脆後,即可食用。

小撇步

1. 不要把黑芝麻和白芝麻炒焦。
2. 注意焦糖與黑白芝麻混合的時間,以免使芝麻糖變硬,以致難壓和難切。

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