清冰箱懶人料理 臘腸高麗菜炊飯


Zoe料理實驗廚房
13 食譜 36 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

炊飯真的是懶人的好朋友,只要將冰箱多餘食材切碎加進去電鍋,與白米飯一起烹煮,就成了一道可以騙騙眾人的眼睛與滿足口腹之慾的料理😂😂😂
吸飽香菇水及臘腸油脂芳香的白米飯好吃極了😋
過年後若有剩餘的臘腸剛好可以充分運用,豐富的高麗菜絲補充纖維質,平衡過年每餐大魚大肉,微輕食一下~

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
2杯
1/4顆
2條
2匙
1匙
1小匙
  • 1
    臘腸泡熱水10分鐘軟化後切薄片,白米洗淨備用,高麗菜切絲。 乾燥香菇熱水洗過倒掉,再加1杯半(米量杯)的熱水浸泡10分鐘後撈起切小片。
  • 2
    開中火將切片臘腸下鍋炒至有油脂香氣。
  • 3
    高麗菜絲下鍋炒到出水後加入泡軟的香菇、醬油、米酒及鹽巴拌一拌關火。
  • 4
    將炒好的料平均鋪在白米飯上,再加上步驟一的香菇水,放入電子鍋按煮飯鍵,等電源跳起保溫。
  • 5
    悶約三分鐘後打開拌勻準備食用~~✨✨ 臘腸的味道好香好香呀!
小撇步

1. 炒臘腸沒加額外的油是因為臘腸本身已經夠油膩,便不另外加了!
2. 高麗菜本身含水量高,水量要比平常煮飯的量再少一點,所以香菇水只加了1杯半。
3. 成品太好吃,小心會不自覺越盛越多⋯⋯

2018/02/10 發表 6,456 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Zoe料理實驗廚房
13 食譜 36 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果水波爐WMF快力鍋臭豆腐便當檸檬Bosch廚師機紅豆芭樂迷迭香燒肉史雲生雞湯冰淇淋奇異果鳳梨秋葵素食鑄鐵鍋早午餐牛肉麵減肥餐蛋捲芋頭拉麵蜂蜜馬卡龍虎牌電子鍋壽喜燒百香果舒肥機普格義大利麵醬泡麵火龍果涼拌小黃瓜微波爐飛利浦IH電子鍋棉花糖枸杞獅王洗碗精披薩洛神花奇亞籽3M真空保鮮盒鮑魚南瓜濃湯鳳梨酥壽司土豆滷味水果

清冰箱懶人料理 臘腸高麗菜炊飯 炊飯真的是懶人的好朋友,只要將冰箱多餘食材切碎加進去電鍋,與白米飯一起烹煮,就成了一道可以騙騙眾人的眼睛與滿足口腹之慾的料理😂😂😂 吸飽香菇水及臘腸油脂芳...