好菇道菇idea~三好菇日式蔬菜湯
炎熱的夏天，胃口容易不好，這時候煮一碗清爽的好菇湯，以日式柴魚調配的湯底，搭配營養三種好菇(鴻喜菇、香菇、金針菇)，不但低熱量，同時還可以吃到好菇的營養，是最好的夏季料理
食材
好菇道"鴻喜菇"
1包
(調味)鮮味炒手
2匙
大白菜
1/2分
香菇
5朵
柴魚
1份
金針菇
1把
蕃茄
1個
-
1先用柴魚片在入滾水中熬煮15分鐘後取出
-
2將切好的大白菜、番茄、好菇道鴻喜菇、香菇、金針菇一起整齊放入高湯中
-
3滾開10分鐘後，加入鮮味炒手調味，最後灑上青蔥後完成
小撇步
大白菜跟蕃茄可以先放熱高湯中煮，菇類可以後放口感較好
討論共 0 則