好菇道菇idea~三好菇日式蔬菜湯

168 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

炎熱的夏天,胃口容易不好,這時候煮一碗清爽的好菇湯,以日式柴魚調配的湯底,搭配營養三種好菇(鴻喜菇、香菇、金針菇),不但低熱量,同時還可以吃到好菇的營養,是最好的夏季料理

食材

好菇道"鴻喜菇" 1包
(調味)鮮味炒手 2匙
大白菜 1/2分
香菇 5朵
柴魚 1份
金針菇 1把
蕃茄 1個
  • 1先用柴魚片在入滾水中熬煮15分鐘後取出
  • 2將切好的大白菜、番茄、好菇道鴻喜菇、香菇、金針菇一起整齊放入高湯中
  • 3滾開10分鐘後,加入鮮味炒手調味,最後灑上青蔥後完成
贊助

小撇步

大白菜跟蕃茄可以先放熱高湯中煮,菇類可以後放口感較好

2012/07/31 發表 9,123 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣