清炒高麗菜


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來喔炒出一份好的高麗菜!

食材
1顆
2瓢
2杯
2匙
適量
  • 準備好材料後,先來處理高麗菜

    準備好材料後,先來處理高麗菜

  • 把高麗菜外圍綠葉剝掉後切開

    把高麗菜外圍綠葉剝掉後切開

  • 切開後用手剝一剝把高麗菜洗乾淨

    切開後用手剝一剝把高麗菜洗乾淨

  • 洗完後再把高麗菜拿起來切出適當大小

    洗完後再把高麗菜拿起來切出適當大小

  • 好了先放在鐵鍋內,先放旁邊等處理完其他食材在開始

    好了先放在鐵鍋內,先放旁邊等處理完其他食材在開始

  • 把蒜頭根辣椒切好

    把蒜頭根辣椒切好

  • 把小蝦米洗好

    把小蝦米洗好

  • 準備好前置動作,開始把2瓢油倒入鍋內

    準備好前置動作,開始把2瓢油倒入鍋內

  • 放入切好的蒜頭,翻炒一下

    放入切好的蒜頭,翻炒一下

  • 把高麗菜全部放入,在加2杯水

    把高麗菜全部放入,在加2杯水

  • 翻炒一下,等高麗菜軟下去出水

    翻炒一下,等高麗菜軟下去出水

  • 翻炒一下,高麗菜軟下去後

    翻炒一下,高麗菜軟下去後

  • 再加入2匙鹽,翻炒

    再加入2匙鹽,翻炒

  • 此時加入小蝦米

    此時加入小蝦米

  • 再加入辣椒(辣椒別加太多不然會都是辣味喔)

    再加入辣椒(辣椒別加太多不然會都是辣味喔)

  • 再翻炒一下

    再翻炒一下

  • 好了就上桌嚕

    好了就上桌嚕

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