清炒高麗菜
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來喔炒出一份好的高麗菜!
食材
高麗菜
1顆
油
2瓢
水
2杯
鹽
2匙
蒜頭
適量
辣椒(可加可不加)
適量
小蝦米(可加可不加)
適量
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1準備好材料後，先來處理高麗菜 -
2把高麗菜外圍綠葉剝掉後切開
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3切開後用手剝一剝把高麗菜洗乾淨
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4洗完後再把高麗菜拿起來切出適當大小
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5好了先放在鐵鍋內，先放旁邊等處理完其他食材在開始
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6把蒜頭根辣椒切好
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7把小蝦米洗好
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8準備好前置動作，開始把2瓢油倒入鍋內
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9放入切好的蒜頭，翻炒一下
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10把高麗菜全部放入，在加2杯水
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11翻炒一下，等高麗菜軟下去出水
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12翻炒一下，高麗菜軟下去後
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13再加入2匙鹽，翻炒
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14此時加入小蝦米
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15再加入辣椒(辣椒別加太多不然會都是辣味喔)
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16再翻炒一下
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17好了就上桌嚕
