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來喔炒出一份好的高麗菜!

食材
高麗菜
1顆
2瓢
2杯
2匙
蒜頭
適量
辣椒(可加可不加)
適量
小蝦米(可加可不加)
適量
  • 1
    準備好材料後,先來處理高麗菜
  • 2
    把高麗菜外圍綠葉剝掉後切開
  • 3
    切開後用手剝一剝把高麗菜洗乾淨
  • 4
    洗完後再把高麗菜拿起來切出適當大小
  • 5
    好了先放在鐵鍋內,先放旁邊等處理完其他食材在開始
  • 6
    把蒜頭根辣椒切好
  • 7
    把小蝦米洗好
  • 8
    準備好前置動作,開始把2瓢油倒入鍋內
  • 9
    放入切好的蒜頭,翻炒一下
  • 10
    把高麗菜全部放入,在加2杯水
  • 11
    翻炒一下,等高麗菜軟下去出水
  • 12
    翻炒一下,高麗菜軟下去後
  • 13
    再加入2匙鹽,翻炒
  • 14
    此時加入小蝦米
  • 15
    再加入辣椒(辣椒別加太多不然會都是辣味喔)
  • 16
    再翻炒一下
  • 17
    好了就上桌嚕
2018/02/09 發表 5,634 瀏覽
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