蔣龐嚴選 87 食譜 941 粉絲 追蹤 富貴蝦紅 描述 團圓~~紅色又討喜的年菜!! 極度簡單~ 技巧0% 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 97 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 冷凍去殼白蝦 20隻 薑段 1段 蔥 2根 辣椒 1條 胡椒鹽 5g 料理米酒 15cc 步驟 步驟1: 白蝦清潔後去殼去腸泥,簡單以米酒、胡椒鹽 做調味,擺放於瓷盤後再鋪上蔥絲、辣椒絲。 步驟2: 放置調理盤100℃蒸5分鐘,出餐前再撒蔥花。 步驟3: 出餐前再上撒蔥花點綴。 小撇步 因年節期間白蝦價格較高~建議購買冷凍去殼的鳳尾蝦經濟實惠。 若家裡有水波爐可以同時做2盤。 2,499 瀏覽 2018/02/07 發表