百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Judy
101 食譜 127 粉絲

小卷炒鮮蔬

小卷炒鮮蔬

描述

亂亂炒的菜,我很喜歡吃蘆筍或玉米筍,而且覺得蠻好料理的。
清炒料理,方便、迅速又好吃!^^

68 說讚

食材

步驟

  • 備好食材,先將小卷洗淨切段(一圈一圈那種切法,不用開肚); 煮鍋熱水加入米酒和段,將小卷入鍋川燙備用。

  • 洋蔥紅蘿蔔切絲,蘆筍洗淨切段,玉米筍洗淨斜切半,備用。

  • 起油鍋,先將洋蔥爆香呈半透明狀後,加入蘆筍玉米筍及紅蘿蔔絲翻炒。

  • 將小卷入鍋翻炒,加鹽調味後,關火盛盤。

小撇步

小卷川燙一下即可,因為還要入鍋再炒一次,所以不用太熟唷!
全程都是大火,在步驟3若鍋中水份太少,可以加一咪咪的水再下小卷,避免小卷太過乾柴。
食材量可依各人喜好更改,本人的只是參考值喔!

6,511 瀏覽
avatar
Judy 101 食譜 127 粉絲

喜歡做東西,可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答;但會盡所能解惑。 假如分享了照片,或者留言訊問,我沒回應。。。 可能是我沒注意到,比較有可能的是我跟app很不熟,歹勢喲!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 低脂高蛋白 滷肉 花椰菜 排骨 馬鈴薯 櫛瓜 餅乾 麻婆豆腐 蒸蛋 炒飯 糖醋排骨 糖葫蘆 番茄 金針菇 炒麵 家常菜 豆腐 香菇雞湯 三杯雞 四季豆 鮭魚 打拋豬 雞胸肉 娃娃菜 高麗菜 番茄炒蛋 茄子 雞湯 早餐 義大利麵 瓜仔肉 粽子 涼拌小黃瓜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 竹筍 地瓜 杏鮑菇 菠菜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞肉 酸辣湯 台式泡菜 湯麵