好吃健康香蕉鬆餅
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家裡剩下的香蕉不想浪費，配個雞蛋就可以做簡單又好吃的鬆餅喔！
熱量
食材
香蕉
1根
雞蛋
2顆
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1先把香蕉搗成泥 -
2加入2顆蛋一起打成糊狀，越沒有香蕉顆粒，口感會越好
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3建議用不沾鍋，可以不放油，開始熱鍋，鍋要夠熱，轉小火慢煎，約1-2分鐘後，即可翻面
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4一根香蕉大概可以煎6片。 可以煎個培根、炒個嫩蛋，就是個健康營養的早午餐囉！
小撇步
如果家裡沒有不沾鍋，可以在鍋內抹點奶油。
香蕉本身已有甜味，也可以加點蜂蜜會更有風味喔！
若想要口感更好，可以用果汁機攪拌！