來一杯,鍋煮焦糖奶茶☕️


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冷冷的冬天,好適合來杯甜滋滋的焦糖奶茶☕️

凍到紅紅的手捧著杯子,輕輕啜一口香濃的奶茶,熱熱的溫度在口中散開,再啜一口,身體也慢慢暖起來,迷人的茶香、奶香,交織成更濃厚的風味,那一刻,身心都被療癒了....

❄️❄️❄️⛄️⛄️⛄️❄️❄️❄️

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
伯爵茶葉
4g
30-40g
牛奶
150cc
  • 1
    杯內倒入伯爵茶葉
  • 2
    倒入150cc的滾燙熱水
  • 3
    在鍋內倒入30~40g的糖,並用小火加熱
  • 4
    可以稍微搖晃鍋子
  • 5
    或是用湯匙攪拌
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  • 6
    這時鍋內焦糖呈現固體狀,很容易焦噢
  • 7
    焦糖漿溫度相當高,小心倒入牛奶
  • 8
    倒入伯爵茶液,過濾茶葉
  • 9
    可以稍微攪拌,等焦糖融化
小撇步

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2018/02/05 發表 1,523 瀏覽
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