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芸
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青醬雞肉義大利麵

青醬雞肉義大利麵

描述

青醬跟雞胸肉根本就是絕配!

112 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

醃雞胸肉
青醬義大利麵

步驟

  • 先煮一鍋熱水(煮義大利麵用) 再來醃雞胸肉,將雞胸肉的醃料全部均勻塗抹在雞胸肉上即可。 大概醃10~15分鐘

  • 等水滾了,在鍋子裡加一匙鹽 就可以煮義大利麵了。 將義大利麵煮大概7、8分熟 不要照包裝上的煮就對了!自己扣掉3~4分鐘

  • 將雞胸肉用平底鍋煎,熱鍋下油 將雞胸肉一面各煎燜2~3分鐘(看厚薄度) 再來就把火關掉讓他在鍋子裡燜到熟透 這樣雞肉就會多汁又嫩喲!

  • 煎好雞肉就可以來煮醬汁 先將大洋蔥炒香, 再將鮮奶油、青醬、100cc的水下去煮 如果覺得水不夠可以再加 再來放辣椒下去

  • 要注意義大利麵煮的如何,不要過熟了! 可以的話可以計個時才不會忘記 如果義大利麵好了,將義大利麵直接撈進醬汁裡拌一拌,差不多收好汁,就可以盛盤開動啦~

小撇步

*口味是因人而異,可以自行調整到適合自己的口味!
*如果有兩個鍋子的話是最好的!才不會雞胸肉煎好了,才煮義大利麵,這樣雞胸肉都冷掉了怎麼會好吃~

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