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用香菇和雞一起熬雞湯

其中香菇中的有效成分

會溶解在湯內

不僅可以提高人體吸收率

還可以提高免疫力跟養顏呢

時間
30 分鐘
食材
雞腿肉
300g
乾香菇
9朵
2根
紅棗
12顆
薑片
6片
米酒
100cc
800cc
適量
  • 1
    先將乾燥香菇,紅棗泡水備用。
  • 2
    1.薑片,香菇,紅棗,蔥段倒入鍋內,用小火煮5分鐘。 2.然後將雞腿肉切塊,倒入鍋內,加入米酒與適量的鹽調味,再用小火煮20分鐘。
  • 3
    完成了。
2018/02/02 發表 8,419 瀏覽
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討論共 2 則

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請問雞肉需燙過嗎?

3 months ago
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作者回應

我是直接把雞腿洗淨,然後切塊放入,最後再把雞湯上的雜質撈起來😁。

3 months ago
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請問全程都用小火嗎?

3 months ago
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作者回應

是的😁

3 months ago