香菇雞湯

香菇雞湯

Jia Yi 小廚房

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有 5 人跟著做

用香菇和雞一起熬雞湯

其中香菇中的有效成分

會溶解在湯內

不僅可以提高人體吸收率

還可以提高免疫力跟養顏呢

時間

30 分鐘

食材

雞腿肉

300g

乾香菇

9朵

蔥

2根

紅棗

12顆

薑片

6片

米酒

100cc

水

800cc

鹽

適量

1
先將乾燥香菇,紅棗泡水備用。
2
1.薑片,香菇,紅棗,蔥段倒入鍋內，用小火煮5分鐘。 2.然後將雞腿肉切塊，倒入鍋內，加入米酒與適量的鹽調味，再用小火煮20分鐘。
3
完成了。

2018/02/02 發表 9,559 瀏覽

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討論共 2 則

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請問雞肉需燙過嗎？

9 months ago

作者回應

我是直接把雞腿洗淨，然後切塊放入，最後再把雞湯上的雜質撈起來😁。

9 months ago

請問全程都用小火嗎？

9 months ago

作者回應

是的😁

9 months ago