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惡搞小廚房
6 食譜 17 粉絲

抹茶戚風蛋糕

抹茶戚風蛋糕

描述

6吋
淡淡抹茶香氣

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 油加熱到入麵粉抹茶粉拌勻
加入牛奶
蛋黃
拌勻備用

    油加熱到入麵粉抹茶粉拌勻 加入牛奶 蛋黃 拌勻備用

  • 蛋白加糖打至乾性
拌勻
烤箱170cc
烤35分

    蛋白加糖打至乾性 拌勻 烤箱170cc 烤35分

  • 放至全涼
烤好的戚風沒裂沒縮~
加點打發鮮奶油應該也很好吃

    放至全涼 烤好的戚風沒裂沒縮~ 加點打發鮮奶油應該也很好吃

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留言

共 8 則
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  • 牛牛
    牛牛

    油加熱後需要放涼嗎

    不用喔

  • 邱小點
    邱小點

    如果沒有玄米油可以用什麼油代替呢?

    葡萄籽油~橄欖油~沙拉油~選自己喜歡的~我個人用橄欖油

  • 曾丞元
    曾丞元

    是在烤盤裡面,加一點水嗎? (大約多少)

    烤蛋糕模放中層~ 下層用深烤盤內放1公分高度的水~ 一起蒸烤就可以了

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