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8 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb 844f371f1d52d364 Picture?width=100&height=100

6吋
淡淡抹茶香氣

份量
6 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
玄米油
40克
50克
低筋麵粉
45克
蛋黃
3個
蛋白
3個
抹茶粉
7克
牛奶
35克
  • 1
    油加熱到入麵粉抹茶粉拌勻 加入牛奶 蛋黃 拌勻備用
  • 2
    蛋白加糖打至乾性 拌勻 烤箱170cc 烤35分
  • 3
    放至全涼 烤好的戚風沒裂沒縮~ 加點打發鮮奶油應該也很好吃
2018/02/02 發表 6,241 瀏覽
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討論共 6 則

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是在烤盤裡面,加一點水嗎?
(大約多少)

24 days ago
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作者回應

烤蛋糕模放中層~
下層用深烤盤內放1公分高度的水~
一起蒸烤就可以了

24 days ago
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請問怎摸樣考到沒有裂縫

24 days ago
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作者回應

可以用隔水烘烤~
降低裂開~

24 days ago
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請問抹茶粉有加糖還是沒加糖?

3 months ago
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作者回應

沒糖的

2 months ago
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請問“油”是無鹽奶油嗎?

5 months ago
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作者回應

是植物油喔~玄米油~葡萄籽油都可以~我是用橄欖油~

5 months ago
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請問這是幾寸的蛋糕?

6 months ago
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作者回應

6吋

6 months ago
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請問你的抹茶粉是有加糖的還是無糖的?或者是哪個牌子的抹茶粉?

7 months ago
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作者回應

我是買無糖的~日本宇治抹茶

7 months ago