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【Penny's House】牛奶南瓜麵 (2人份)

【Penny's House】牛奶南瓜麵 (2人份)

描述

偶爾,你也會想自己在家煮個義大利麵,但好死不死,家裡就是沒那些東西,七拼八湊,利用家裡就有的簡單食材來試試看!!風味極佳,不輸給義大利麵條喔!

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步驟

  • 將食材準備好:南瓜去皮切丁;洋蔥切末、香菇切丁或片。

    將食材準備好:南瓜去皮切丁;洋蔥切末、香菇切丁或片。

  • 熱鍋先乾炒香菇片,再加點橄欖油和洋蔥拌炒出香味。

    熱鍋先乾炒香菇片,再加點橄欖油和洋蔥拌炒出香味。

  • 南瓜切丁丟入,加一杯半的開水燉煮到軟

  • 旁邊一鍋鹽水煮麵,水滾放麵,和義大利麵一樣,煮到八分熟即可。

  • 南瓜軟後,中小火加入蘑菇濃湯,再加入牛奶煮滾 ( 記得攪拌 )

  • 加入鹽巴及黑胡椒調味,再加入麵條和勻,試試味道,不夠再加點鹽巴。

    加入鹽巴及黑胡椒調味,再加入麵條和勻,試試味道,不夠再加點鹽巴。

小撇步

上桌後可加點洋香菜葉點綴,再加點鮮奶油,記得趁熱吃,因為白醬容易乾掉,我第一次自己憑感覺嘗試,非常好吃,也非常推薦!靈感來自奶醬義大利麵。

【Penny's House】http://www.wretch.cc/blog/pennyanita3/16919530

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自己料理,才會深入去了解食材;愛自己,也別讓自己身材走樣。健康飲食,漂亮生活! Penny's House 粉絲專頁:https://www.facebook.com/pennyanita3 YOUTUBE頻道:https://goo.gl/YqM1Dp Instgrm:https://goo.gl/NGbZUJ Line:@pennyshouse

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