TINA太太 93 食譜 328 粉絲 追蹤 簡易白醬蘑菇蝦仁義大利麵 描述 冷冷的天,就靠想吃濃濃醬汁麵的慾望作為煮食的驅力! 原文網址:https://goo.gl/Duq4gF 124 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蘑菇 一盒 白蝦蝦仁 一包 義大利麵 適量(2人份) 切達起司 適量 蓮藕粉 適量 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 義大利香料 適量 鮮乳 適量 步驟 清洗蘑菇切片、用鹽巴、白胡椒粉、蓮藕粉抓醃蝦仁,同時煮一鍋熱水。 倒油炒軟蘑菇,加入蝦仁拌炒,蝦仁炒一炒撈出來。 蘑菇繼續炒,加入牛奶,刮起鑄鐵鍋裡沾粘的蓮藕粉繼續炒,醬汁會更香更濃稠,加入鹽巴、義大利香料調味。 煮義大利麵,鍋中加入3匙鹽巴,煮麵水是醬汁重要的調味品。 醬汁裡加入切達起司。 義大利麵在稍微還有一點點麵心時,放進醬汁拌炒。 起鍋啦,我的濃濃醬汁義大利麵!!! 1.1 萬 瀏覽 2018/02/01 發表