簡易白醬蘑菇蝦仁義大利麵


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冷冷的天,就靠想吃濃濃醬汁麵的慾望作為煮食的驅力!
原文網址:https://goo.gl/Duq4gF

食材
蘑菇
一盒
白蝦蝦仁
一包
義大利麵
適量(2人份)
切達起司
適量
蓮藕粉
適量
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量
義大利香料
適量
鮮乳
適量
  • 1
    清洗蘑菇切片、用鹽巴、白胡椒粉、蓮藕粉抓醃蝦仁,同時煮一鍋熱水。
  • 2
    倒油炒軟蘑菇,加入蝦仁拌炒,蝦仁炒一炒撈出來。
  • 3
    蘑菇繼續炒,加入牛奶,刮起鑄鐵鍋裡沾粘的蓮藕粉繼續炒,醬汁會更香更濃稠,加入鹽巴、義大利香料調味。
  • 4
    煮義大利麵,鍋中加入3匙鹽巴,煮麵水是醬汁重要的調味品。
  • 5
    醬汁裡加入切達起司。
  • 6
    義大利麵在稍微還有一點點麵心時,放進醬汁拌炒。
  • 7
    起鍋啦,我的濃濃醬汁義大利麵!!!
2018/02/01 發表 4,287 瀏覽
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