豬腸冬粉+辣拌高麗菜

■豬腸冬粉湯 用電鍋，外鍋：4杯水。內鍋：放入豬腸，淨水半鍋，薑，當歸。 電鍋按鍵跳起，悶30分鐘，再放入泡好的冬粉，煮軟的豬腸剪小段，調味，外鍋再半杯水，按鍵跳起，加入米酒，即可。 ●冬粉 2~3把（要先泡軟，剪段）

■{乾燥高麗菜一包90元，辣豆瓣醬，香油}高麗菜乾洗淨泡開，放入沸水煮熟，瀝乾，拌入辣豆瓣醬，香油，鹽，鰹魚粉即可。

■豬腸的處理：一斤10元，一串40元，洗過，加入蘇打粉，接著，用手翻腸，用水龍頭的水，灌入，洗去髒污，再一起在盆中揉洗數遍，用清水洗過數次。再用沸水煮過，洗淨，備用（腸子裡面翻成外面，不要再翻回去喔！😂😂😂）。