菜頭粿 Jia-yi Lai 7 食譜 1 粉絲 追蹤 22 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 食材 白蘿蔔 1條 蘿蔔糕粉 1包 水 700cc 備料 白蘿蔔削成絲 加入450cc水下去煮爛～變透明即可（紅蘿蔔是我自己加入配色用，可有可無） 一包蘿蔔糕粉加250cc水攪拌均勻 再將蘿蔔絲到入蘿蔔糕粉漿裡～均勻攪拌 因為不是專業人士～沒有蒸籠～所有就找了玻璃器皿來裝～ 先塗層薄薄的油在上面～預防沾黏 蒸的時間大概20分鐘左右～用筷子插入中心取出看是否變透明狀～透明表示裡頭熟了ˉ 待涼後脱模就完成～ 成品可冰冰箱保存～要吃在拿出來切也會比較好切喔⋯⋯ 蘿蔔糕要煎到金黃色才好吃喔～ 2018/01/31 發表 1,371 瀏覽
