Jia-yi Lai 7 食譜 2 粉絲 追蹤 菜頭粿 #素食 #蔬食 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白蘿蔔 1條 蘿蔔糕粉 1包 水 700cc 步驟 備料 白蘿蔔削成絲 加入450cc水下去煮爛~變透明即可(紅蘿蔔是我自己加入配色用,可有可無) 一包蘿蔔糕粉加250cc水攪拌均勻 再將蘿蔔絲到入蘿蔔糕粉漿裡~均勻攪拌 因為不是專業人士~沒有蒸籠~所有就找了玻璃器皿來裝~ 先塗層薄薄的油在上面~預防沾黏 蒸的時間大概20分鐘左右~用筷子插入中心取出看是否變透明狀~透明表示裡頭熟了ˉ 待涼後脱模就完成~ 成品可冰冰箱保存~要吃在拿出來切也會比較好切喔⋯⋯ 蘿蔔糕要煎到金黃色才好吃喔~ 2,997 瀏覽 2018/01/31 發表