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七餅菜

七餅菜

描述

明天尾牙,金門潤餅上桌!
甜,香好滋味。

17 說讚

時間

60 分鐘

食材

材料A
材料B
材料C
膨蛋
看全部食材 

步驟

  • 鍋入油熱熱,下豆腐干絲先固定煎炒熟盛盤。

    鍋入油熱熱,下豆腐干絲先固定煎炒熟盛盤。

  • 5塊腰內肉切絲洗淨瀝水,以鹽,米酒,味精,白胡椒粉,香油,醃漬,鍋入油燒熱,入醃漬肉絲炒熟盛盤

    5塊腰內肉切絲洗淨瀝水,以鹽,米酒,味精,白胡椒粉,香油,醃漬,鍋入油燒熱,入醃漬肉絲炒熟盛盤

  • 鍋入油燒熱下大蒜蔥花拌炒香,下荀絲炒香,下適量肉絲,豆腐干絲,味精,白胡椒粉拌炒勻盛盤。

    鍋入油燒熱下大花拌炒香,下荀絲炒香,下適量肉絲,豆腐干絲,味精,白胡椒粉拌炒勻盛盤。

  • 鍋入油燒熱,下豌豆絲味精,白胡椒粉拌炒勻,下肉絲,豆腐干絲拌炒勻盛盤。

    鍋入油燒熱,下豌豆絲味精,白胡椒粉拌炒勻,下肉絲,豆腐干絲拌炒勻盛盤。

  • 鍋入油燒熱,下紅蘿蔔絲,菜球絲拌炒勻,下味精,白胡椒粉拌炒勻盛盤。

    鍋入油燒熱,下紅蘿蔔絲,菜球絲拌炒勻,下味精,白胡椒粉拌炒勻盛盤。

  • 豆腐,雞蛋,蔥花,調味料拌勻,鍋入油燒熱,下料定型煎熟盛大盆碗。

    豆腐,雞蛋,花,調味料拌勻,鍋入油燒熱,下料定型煎熟盛大盆碗。

  • 鍋入油燒熱,下適量材料A,B,C,膨蛋拌炒勻成包餡料,潤餅皮攤開,下適當餡料,先向前折,再 左右折,捲起即可完成金門七餅菜。

    鍋入油燒熱,下適量材料A,B,C,膨蛋拌炒勻成包餡料,潤餅皮攤開,下適當餡料,先向前折,再 左右折,捲起即可完成金門七餅菜。

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零與壹的料理實驗世界 659 食譜 725 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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