白酒燉香雞（神秘燉肉） 石神好棒 21 食譜 35 粉絲 追蹤 154 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 石神私房菜白酒燉香雞 簡單好吃又可以快手上菜 在這冷颼颼的天氣裡 用帶有微微酒香的白酒醬汁 熱辣辣的拌上一碗飯 幸福的不得了 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿排 1大塊 洋蔥絲 半顆 培根 2片 鴻喜菇 1小把 紅蘿蔔塊（可略） 1小塊 辣椒 1根 蔥花 1根 調味 鹽 適量 白酒 100ml 黑胡椒 適量 食材準備，洋蔥切絲、紅蘿蔔切薄片，雞腿排洗淨擦乾備用 熱鍋加培根塊把油逼出來 用培根逼出來的油煎香雞腿排（皮朝下先煎香） 反過來煎背面封住肉汁 起鍋切塊 同一鍋加入洋蔥絲、雞肉塊拌炒 加入紅蘿蔔薄片、鴻喜菇、辣椒 大火快炒，從鍋邊嗆入白酒煨煮 收汁後 起鍋撒上蔥花 即成! 2018/01/30 發表 2,542 瀏覽
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