350 食譜 1.3 萬粉絲

麵包暖沙拉

Name: 麵包暖沙拉 by Sidney的廚房樂園
Ingredients: 法棍或酸麵包(無油糖麵包類) 50克; 沙拉葉 手抓一把; [醬汁] 橄欖油:巴薩米可醋 1:1; 帶藤番茄切塊 1/2顆; 酪梨切丁 半顆; 紫洋蔥 少許; 雞肉或火腿 適量

描述

麵包近午出爐,正逢午餐時間,就拿剛出爐的麵包製作成暖沙拉當午餐吧

沙拉裡有滿滿蔬菜,搭配用橄欖油煎香酥的麵包,肉類可以依你現有的彈性選擇,一般我比較常搭配烤雞胸或帕瑪火腿

佐上醬汁,當主餐當配餐都非常棒

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食材

醬汁

橄欖油:巴薩米可醋

1:1

步驟

事前準備: 紫洋蔥切直細條,泡冰水去腥辣,沙拉葉洗淨,番茄切塊,酪梨切丁肉類我這次使用烤雞剩下的雞胸肉,若要當配菜沙拉食用,可以不放入肉類
麵包切塊狀,下鍋用橄欖油煎香酥
擺盤,將沙拉葉鋪底,放入番茄,麵包塊,再放上酪梨以及紫洋蔥,最後放上肉類淋上醬汁醬汁製作:橄欖油:巴薩米可醋Balsamic Vinegar=1:1 即完成

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2018/01/30 發表

Sidney的廚房樂園 350 食譜 1.3 萬 粉絲

我是Sidney, 婚後離開台灣旅居過美東,美西,現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅新書訊息自宅獨享烘焙X小食動手做：烘焙小點X經典小食，新手也能無負擔上手！ 2022年3月18日正式出版 https://www.facebook.com/sidneysplayground

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