年菜-爆漿南瓜福袋

琦姐小廚房
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容易取得的食材,換個方式烹煮,鵪鶉蛋和南瓜泥.起司融合呈現的Q彈爆漿口感,大人小孩都愛吃,袋來一整年的福氣滿滿滿~

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

蛋皮
3個
少許
少許
內餡
1/4
適量
適量
適量
  • 1.將蛋皮材料打勻後,用平底鍋煎熟,冷卻後包入蒸好搗碎的南瓜泥.起司塊.和鵪鶉蛋。

    1.將蛋皮材料打勻後,用平底鍋煎熟,冷卻後包入蒸好搗碎的南瓜泥.起司塊.和鵪鶉蛋。

  • 2.使用燙過軟化的韭菜將福袋打結包好。

    2.使用燙過軟化的韭菜將福袋打結包好。

  • 3.包好的福袋蒸約3分鐘(可用電鍋蒸)
4.將未使用完的南瓜泥加少許水煮過後盛盤即可.

    3.包好的福袋蒸約3分鐘(可用電鍋蒸) 4.將未使用完的南瓜泥加少許水煮過後盛盤即可.

小撇步

1.蛋皮打散後可分兩份 , 原色及加入少量紅麴粉的紅色~
2.使用南瓜香甜的原味, 可依個人喜好加入少量鹽巴~

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留言

共 2 則
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  • 李培雅

    李培雅

    請問外面包的那個黃黃的是什麼食材呢

  • Corn Li

    Corn Li

    請問一下,這裡面用的起司是哪一種類型的起司呢?

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